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既然立志当奸商，就要贯彻到底，沈丽姝准备一斤肉要至少串出五六十根肉串，而他们家附近的肉铺三层肉卖十文一斤，若是跟着她娘去外城买肉，加上以量大为由砍砍价，应该能谈到八、九文一斤，他们每天若能卖出五十烤肉，只花上四五百的买肉钱，光是烤肉就能卖出两三贯，加上烤蔬菜和鸡爪鸡皮鸡胗鸡脆骨那些，轻轻松松日入三四贯。
这跟卖板栗那一锤子买卖可不同，烧烤是只要他们愿意天天出摊，就每天都能稳定收入的。
不过沈丽姝很清楚，想要一晚上卖掉几十斤烤肉，指望普通路人是不现实的，家境普通的最多闻着味道来，买两串肉尝尝鲜，真正的撸串大户，还得是像齐叔叔一样不差钱的主儿，一来就是几十串肉慢慢撸，那才叫金主爸爸的排面。
所以京城的有钱人越多，他们的烧烤摊生意就会越兴旺。
但
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